OVERRASKENDE SKUFFET

MEG FØR JEG HELLER KAFFEN MIN OVER ALI FRA LOVE ISLAND 👋🏼

Jeg beklager på forhånd, men nå blir det litt Love Island-prat 😭😂 Hadde aldri sett for meg at jeg skulle vie spalteplass til en så tullete serie, men nå er jeg så langt inne i det at det er for sent å snu. Du som ser på: Hva i helvete skjedde denne uken?! Mie og Ali, ikke mitt favorittpar, men desidert det mest forelskede paret der inne. For meg virket det som om de var 2 centimeter fra å bli kjærester, men at de ville prøve seg på utsiden først. Så kommer det inn en ny jente, og Ali blir forelsket i henne på 24 timer?! Kommer han til å bytte ut Mie på søndag? Uansett hva han velger, så gruer jeg meg sånn til at Mie kommer tilbake til huset og oppdager hva som har skjedd. Nesten så jeg kan kjenne det fysiske ubehaget 💔

Så vil noen kanskje si: Hallo, det er Love Island, dette må man godta. Jeg syns likevel han gjorde ting i feil rekkefølge, og dermed er en drittsekk. Det eneste rettferdige er å si i fra til Mie først, for så å utforske kjemien videre med hun andre – som tydeligvis spiller en eller annen fnisete, hypersensuell karakter. Det jeg håper skjer nå: Ali velger Mie, og Mie ditcher ham. Eller: Ali velger hun nye, og hun nye blir lei av ham om en uke. Takk for meg. Dette har vært en rævva uke på bloggen, jeg har rett og slett ikke hatt det så greit. Men det får også være greit nok ganger. Nå er jeg klar for en fin helg med positive vibber og masse kjærlighet. Gravlyset og jeg skal på kjærestetur – til en bitteliten hytte langt ute i skogen. Spent på om vi har tilgang til et vanlig toalett, det tror jeg faktisk ikke. Men men. Med joggis, rødvin og grillmat i sekken, skal det nok bli hyggelig uansett 😅

Vi snakkes igjen på søndag, ønsker deg en kjempefin helg ❤️❤️

MANNEHAT & FEST-PRESS

Er det greit at jeg prøver meg på mandag på nytt? Jeg var overhodet ikke klar i går. Hørtes ut som en dårlig meme, men virkelig. Jeg ble påkjørt av mensen-lastebilen, som ødelegger meg helt hver måned. Alt jeg hadde lyst til å skrive om, var hvor urettferdig det er at vi kvinner må gjøre alt det harde arbeidet: Mensen i mange år og alle fødslene. Vi burde fått mensenstøtte av staten, i stedet betaler vi luksusmoms for bind og tamponger. Nei, skulle man unnet seg en tampong i dag da, eller skal man la være? Dette må vi snakke om en annen gang, for jeg orker seriøst ikke akkurat nå. Blir for usaklig 🙈 Jeg er sjeldent en mannehater, men i går måtte jeg be Gravlyset spytte ut tyggisen fordi jeg ikke orket lyden av at han eksisterte. Alt han slipper unna, den jævelen. 

Bortsett fra det, så hadde jeg en skikkelig fin helg. Rakk både hjemmekos, trening og to bursdager. På lørdag var jeg i 30 årsdagen til en god venninne, og hun gjorde det på en så fin og laid back måte. Det fikk meg til å tenke på det presset og stresset mange av oss føler på nå, når vi fyller 30, skal gifte oss, kanskje skal døpe en kid eller to.

Selv har jeg mitt eget bryllup og min egen 30 årsdag i bakhodet. Litt hver dag. Og foreløpig er min erfaring at det er fort gjort å bli mer opptatt av at gjestene skal få en bra fest. Men hvem er det egentlig man feirer? Hvem er det man gjør dette for? Bryllupet burde vi jo gjøre for oss – Gravlyset og meg. Og det føles viktig at nærmeste familie også syns at det er en fin dag. Men at halv-bekjente gleder seg til en helaften med åpen bar, burde jo egentlig bry meg midt i rassen. Og 30 års dagen min, den burde da holdes for min egen skyld? Men så surrer jeg meg så langt inn i Pinterest og Instagram-kontoer, at jeg ender opp med følelsen av at jeg må gå all inn eller ingenting i det hele tatt, og at alle kommer til å snakke om hvor dårlig bursdagen min var hvis den ikke er spandabel nok, eller fin nok visuelt. Et dyrt lokale, 100 pers på gjestelisten, 3-retters og fingermat mellom rettene, fri bar, ballong-kreasjoner som tar pusten fra deg, live-musikk… Jeg er ambivalent. På den ene siden er det nøyaktig slike fester jeg vil holde. På den andre siden blir jeg litt sånn: Okey, folk må faen meg slutte å se på Kardashians og fortelle andre hvordan de skal holde fest. Mest sannsynlig vil gjestene kose seg like mye/lite uavhengig om du fikser 20 eller 800 ballonger.

Så, ja. Jeg veksler mellom å ville gifte meg med 100 gjester på en eller annen overprisa herregård, og å drasse med meg de 20 viktigste menneskene til Hellas og holde et lite, sjarmerende og gresk bryllup. Jeg veksler mellom en stor 30 årsdag som er rusa på ballonger og confetti, og en liten en som kun er for venninner. Uten partnere til og med, bare en morsom jentekveld.

Begge deler hadde sikkert blitt gøy. Men man må selvfølgelig ta hensyn til budsjettet. Og kjenne etter om planleggingen gir eller tar energi. Jeg syns det skal være lysbetont fra A til Å. Jada, man skal få lov til å være stressa-satan når det nærmer seg. Men hvis det føles feil allerede når du begynner å søke etter lokale: Kanskje dette ikke er festen du skal holde. Det som er så fint med å sitte her og spy ut alle tankene mine, er at jeg kommer på bedre tanker. Nå fikk jeg plutselig lyst til å feire 30 årsdagen min ute i naturen. Ullundertøy, lavvo, lunken vin i pappbeger, grilling og brettspill. Der er jeg om dagen, liksom. Ikke rart det er vanskelig for meg å planlegge et bryllup 😂

Noen her som nylig har eller snart skal feire en big deal, og som har gitt full F i andres forventninger og Instagram-vennlighet? Jeg vil høre ❤️

Dette har vært en lang og kjip dag. Men nå skal jeg klappe sammen både blogg og skole, og komme meg ut på restaurant. Verdens beste mamma har bursdag i dag, så hun skal selvfølgelig feires litt ekstra!

Klem til den som måtte trenge det ✨

OVERRASKENDE PLANER PÅ VALENTINES & KLAR FOR HELG

HÆLLO ❤️

Før jeg sier noe som helst annet, så må jeg sladre: Gjett hva Gravlyset har booket på Valentines Day i år? Flybilletter. Og hotell. I England. Med gutta. For å se på fotballkamp. Jeg er i sjokk. Min første Valentines Day som forlovet – jeg hadde sett for meg å bli overrasket med en romantisk utflukt. Eller i det minste en fuckings hjerteformet omelett og roseblader på dass. Men, nei. Jeg blir forlatt. Skal jeg se positivt på det, så får jeg i det minste sengen for meg selv, og kan spise så mye takeaway jeg vil. Se på TV til midt på natta og gå på do med åpen dør. Min Valentines i år blir rett og slett en skikkelig singel-helg 😑

Nok om det. Noen som begynner å bli klare for helg? Det gjør jeg! Denne helgen er stappet med bursdager jeg gleder meg til. På lørdag skal jeg inn til Oslo og feire en venninne som fyller 30, og på søndag skal både mamma og pappa feires. Det eneste som er kjipt er at formen er litt halvveis – men det har den vært i tre uker nå. Jeg blir aldri ordentlig syk, jeg bare føler at jeg holder på å bli det. Lurer på om det er influensavaksinen som gjør at det liksom ikke slår full blomst? Eller kanskje det er all den solhatten jeg bælmer hver gang jeg kjenner litt grus i halsen?! Uansett så krysser jeg fingre, tær og kjønnshår for at jeg holder meg frisk. Har ikke vært syk på over et år nå, og vil gjerne fortsette på den friske sti. Jeg hadde egentlig ikke så mye å komme med i dag, jeg ville bare stikke innom og si hei ❤️ Gravlyset står på kjøkkenet med surdeigsstarteren sin og baker brød til helgen (😂) og jeg ligger utålmodig og venter på at vi skal snurre i gang dagens episode med Love Island.

Hvilket par er deres favorittpar? Selv heier jeg litt på Nate og Tammy akkurat nå!

FORSINKEDE SVAR PÅ UKENS SPØRSMÅL

For det første: HEI ❤️ For det andre: Sorry for at svar på forrige ukes spørsmål ikke kommer før nå. Vi bloggere innbiller oss jo at folk sitter og venter i spenning, så derfor sier vi sorry for den slags 😂 Da kjører vi i gang:

Har du tenkt noe på hvordan du vil forholde et eventuelt barn til SoMe?
Nei, det har jeg ikke tenkt på.

Har du en tidsramme på når du ser for deg å få barn?
Ja, men den holder jeg for meg selv inntil videre. Man vet aldri om ting går som ønsket, og hvordan man eventuelt takler det om ting ikke går. Ser for meg at det da vil være vondt å få spørsmål om det hele tiden. Men fingers crossed for at alt går som planlagt og ønsket!

Har dere noen ferieplaner?
Vi har ikke booket noen ting enda, fordi jeg venter på eksamensdatoer. Men i løpet av året vil vi til Hellas, Italia (kjøre rundt), til Danmark og besøke min familie – og ellers på noen fine helgeturer her i Norge.

Vil dere oppdra fremtidige barn i Oslo eller Tønsberg?
Jeg er skråsikker på at jeg aldri skal oppdra barn i Oslo, og heldigvis er Gravlyset enig. Det ligger an til å bli Tønsberg.

Hva er 5 årsplanen?
For meg er 5 årsplanen å fullføre masteren, få 1-2 fine barn, gifte meg, finne huset vi skal bo i frem til pensjonist-alder, kanskje skrive en bok, og KOSE meg mest mulig sammen med familie og gode venner 😍

Hva er ditt favoritt spisested i Tønsberg?
Det er faktisk ingen som imponerer meg her for tiden, så jeg har nesten sluttet å gå ut og spise.

Er kjæresten din handy?
Ikke så handy at jeg ville satt ham til å pusse opp et hus, men han er brukbar når det kommer til småting som må fikses i hjemmet. Og så er han av den typen som ikke gir seg før han klarer det han setter i gang med, alt må bli perfekt. Derfor kan ting ta litt… Veldig lang tid.

Jeg så på SE på tv, der hun sa at hun tror ikke blogging er like i bildet om 3 år. Har du tenkt noe på det? Jeg merker at flere influencere går til YouTube, er det noe du har i tankene eller har du noen fremtidsplaner om blogg skulle falle helt ut? Jeg håper ikke du slutter å blogge selv om kanskje blogging er på vei ut. Du er vel den jeg leser fast pga din hverdagslige blogging og ikke prøver å være så mye ekstra. Vært fast leser siden du startet, nå er jeg 27 og plutselig innser at shit blogging har vart noen år! Men du holder drive i bloggingen selv om noen dager er sikkert ikke like motiverende alltid! U go girl!
Først og fremst: Så hyggelig at du har fulgt meg så lenge! Og takk for fine ord ❤️ Jeg går ikke rundt og tenker på at blogging snart er dødt, for det har jeg hørt i 7-8 år. Til tross for det har det aldri gått bedre! Likevel er det ikke sånn at jeg tror at dette eventyret kommer til å vare for alltid. Jeg har uansett stor tro på mitt eget univers, og tror det er individuelt hvilke bloggere som “dør” i nærmeste fremtid. Utløpsdatoen er nok nær hvis du holder deg aktuell med drama, clickbaits, plastiske operasjoner osv. Det kommer en dag hvor du ikke har flere kroppsdeler du kan operere, og en dag hvor folk slutter å klikke på de ekstreme overskriftene dine. Folk blir lei, og vil egentlig bare ha noe de kjenner seg igjen i. Skulle hele bloggbransjen “brenne ned” helt plutselig, så sitter jeg godt i det. Jeg har snart en mastergrad, har spart penger – og er generelt bare smart og kul 😏Bildene er tatt på Tjøme, halloo så fint 🙌🏼

I dag står jobb, ærender og pappa sin bursdag på planen. Det skal egentlig ikke være noen feiring i dag, men jeg tvinger meg på som jeg alltid gjør. Selve fødselsdagen er hellig 😂🙋🏼

Ønsker deg en nydelig onsdag ✨

PARAPLYER PÅ EN MANDAG

Hola amigos! Etter en bloggfri helg, er jeg full av krutt. Så til tross for at sola skinner helt manisk på himmelen i dag, har jeg bestemt meg for å starte uka med et lite knippe paraplyer. Forrige uke var frustrerende, og da er det klart at det hoper seg opp på notater 😏☔️ Min første skoledag dette semesteret. Altså… Jeg øver meg på å ikke komme så innmari tidlig på skolen, og klarte å komme på minuttet. Så jeg dumpet ned på første rad for å være rask, der sitter jeg egentlig ofte for å holde på konsentrasjonen. Men nytt år, nye muligheter – ikke visste jeg at første rad var blitt stedet for de som liker pop up-quiz. Det tok ikke lang tid før foreleser satte øynene i meg, og spurte: Hva legger DU i kontinuitet? Med en fremmed klasse på 80 pers hengende bak meg som en kappe, trenger jeg minst 5 minutter med innvendig øving før jeg klarer å si noe som helst høyt. Så jeg endte opp med å nærmest rope INGEN KOMMENTAR, akkurat slik jeg ser for meg at Melina fra Ex on the Beach ville gjort i samme situasjon.  Årets pinligste øyeblikk så langt – men så er vi jo bare i januar.

☔️ Mennesker som gjør seg selv til hovedpersonen når noen dør. For en liten stund siden valgte en kjent person å begå selvmord, og plutselig var han bestevennen til 40% av Facebook-vennene mine. Takk for alle gode prater og fine stunder. Vær så snill a, alle skjønner at du har gått forbi ham på et nachspiel og bedt om å få ta et bilde. Dette er jo bare et eksempel. Men det virker som det finnes en egen menneskerase som blomstrer når noen dør. Denne paraplyen har faktisk vært med meg helt fra barneskolen, det var godt å få satt ord på den.

☔️ Folk som endrer regler på viktige leker og spill! Pakkeleken for eksempel. De menneskene som foreslår å spille med TO terninger så det går fortere… Skulle hatt seg en smekk. Pakkeleken skal vare så lenge som mulig, og alle skal ha øynene på den ene terningen.

☔️ Eskild på Love Island. Godt han har sjekket ut, så det kan fortsette å være min guilty pleasure. Fy søren for et dårlig program, det er fantastisk å se på.

☔️ Fermentering. Gravlyset sin nye hobby. Det lukter så innmari promp her hjemme, jeg holder ikke ut. Syns egentlig han kunne spart denne hobbyen til vi har et hus på 400 kvadratmeter. Med anneks.

☔️ Natural Cycles! Kort fortalt en app jeg tester ut for å slippe å bruke prevensjon. Men hallo. Alle dagene mine er jo røde! Hvilket betyr: Fare for å bli gravid. Jeg må være verdens mest fruktbare menneske… Men neida, det tar bare litt (veldig) lang tid før appen blir kjent med kroppen.

☔️ Eksamensdatoer som aldri kommer. Jeg syns det er så frekt. Folk prøver å leve et liv her, og skole er virkelig ikke alt. Slurp slurp.

Jeg kom faktisk akkurat hjem fra trening, så i virkeligheten sitter jeg og  svetter ferdig før jeg skal hoppe i dusjen.

Har du noen paraplyer å dele med meg i dag? 😄

NOEN DEILIGE SERIETIPS TIL HELGEN

God fredag! 💖 Jeg er så glad for at det er fredag!!! Tre utropstegn, bare la meg. I går hadde jeg min første skoledag i 2020, og nå skal jeg straks komme meg avgårde til uni igjen. Tror ikke jeg skal si så mye mer om det, nå skal jeg bare komme meg gjennom ved å glede meg til helg 🙆🏼 Noen som skal ligge rett ut og se på serier i helgen? I såfall har jeg noen gode tips. Det er så mye bra på TV for tiden! Og som vi alle vet: TV-serier er et ypperlig alternativ til å å lese pensum.

Her er noen av seriene jeg er hektet på akkurat nå:🖤 Truth Be Told er en utrolig spennende serie som sirkler rundt et drap som skjedde i et nabolag for mange år siden. Den unge nabogutten ble dømt som voksen og havnet i fengsel, muligens med god hjelp fra journalisten Poppy Parnell. Mange år senere (nåtid) blir hun plutselig usikker på skyldspørsmålet, og starter en true crime-pod hvor hun jakter på sannheten om hva som egentlig skjedde. Hele sesongen ligger på Apple TV+. Must see!

🖤 The Morning Show er en av de bedre seriene jeg har sett på lenge, med blant annet Jennifer Aniston, Reese Witherspoon og Steve Carall i hovedrollene. En dramaserie som tar for seg en stor “Me too”-skandale på et TV-sett. Du kan se hele sesongen på Apple TV+.

🖤 Messiah. I Syria overbeviser en ung mann om at han har klart å stanse IS-krigerne. Er han sendt av Gud? Eller er han en svindler, terrorist? Jeg må innrømme at jeg veksler mellom å like og mislike denne serien, men jeg gleder meg til å se den ferdig og finne ut hva greia er. Du kan se serien på Netflix.

🖤 22. Juli. En ny serie på NRK som viser den forferdelige dagen i flere lag og nyanser. Vi følger menneskene som befant seg i gaten da bomben gikk av. Journalistene. Politiet. Traumeavdelingen på sykehuset. Campinggjestene som ofret livet sitt for å redde liv. Denne er så vond å se på, man samtidig et terningkast 6. Du kan følge serien på NRK.

Håper det var noe du ikke hadde sett på denne lista! Og husk at jeg har anbefalt serier i mange år, du finner alle anbefalingene mine i denne kategorien.

Med ønske om en FIN dag 😽

SLIK STARTER JEG HVER DAG

Inneholder reklame for Oslo Skin Lab

GOD MORGEN ☕️

Etter at vi la om livsstilen vår her hjemme, ser morningene litt annerledes ut. Jeg har nemlig ikke pleid å spise frokost, fordi jeg ikke føler på sult før utpå formiddagen. Men nå har jeg funnet ut at kroppen og hodet mitt faktisk fungerer bedre hvis jeg får i meg en fresh frokost før dagen starter, så det har jeg begynt å ta på alvor.

Men når man ikke har lyst på mat, er det ikke bare å kaste i seg en tørr brødskive. Neida… Her må det dulles, styres og gjøres apetittelig – og sunt, så klart 😉

DEN FASTE FROKOSTEN BESTÅR AV: 

 🌱 Kaffe med kollagenpulver fra Oslo Skin Lab

🌱 Vegansk yoghurt med granola, blåbær, kiwi, en dæsj honning og en klatt peanøttsmør.

🌱 Vann + vitaminer, som ikke er avbildet her

💚 Noen tips: Kjøp økologisk og plantebasert når det lar seg gjøre. Og skrell kiwien med potetskrelleren, så du kutter vekk minst mulig. Putt kollagenpulveret i kaffekoppen før kaffen, da vil du ikke merke at den er der.

Nam nam, dette burde du prøve, hvis du er en frokost-hater sånn som meg 😄 Nå har jeg spist dette i snart en måned, så det kan jo være at jeg gjør noen justeringer snart.

Kollagenpulveret har jeg selvfølgelig fortsatt med inn i det nye året også. Nytt er det at Gravlyset også har begynt å ta det. Han har alltid “stjålet” andre vitaminer av meg, men ikke vist interesse for kollagenpulveret. Det forandret seg da vi la om kostholdet, og begynte å tilbe Berit Nordstrand. Han bare: Duu…? Det kollagenpulveret ditt? Haha 😂 Alt man må dele når man havner i et forhold…

Uansett: Kollagenproduksjonen i kroppen vår svekkes med alderen, og synker gradvis når vi nærmer oss 30 år. Og det er da linjer og rynker begynner å dukke opp. Å få i seg kollagen kan være bra for flere områder, blant annet hår, hud og negler. Folk er forskjellige og opplever nok forskjellig effekt. Personlig har jeg oppnådd mindre rynkedybde (les om det her), hud som føles mykere på kroppen, og såpass sterke negler at jeg har sluttet å bruke akryl og gelénegler. Anbefaler deg å lese Oslo Skin Lab sine studier her. De har gjort studier på at The Solution (kollagenpulveret deres) kan redusere og forebygge linjer, rynker og cellulitter. Sistnevnte har jeg ikke merket noe til selv – ærlighet varer lengst!

Hvis du vil starte det nye året med Oslo Skin Lab sitt kollagenpulver i kaffen, vannet eller maten din (ja, du kan blande det i hva som helst, det smaker ingenting) så skal du få et kjempegodt tilbud på det: 60% rabatt på din første bestilling, og deretter 30% rabatt på de neste leveringene etter det. 

Du kan bestille HER ❤️

PS. Når du bestiller blir du automatisk abonnent. Du kan si opp når som helst, hvis du ikke ønsker å fortsette å ta kollagenpulveret. 

 

KAN MAN DRIKKE VIN PÅ SKOLEN?

Hver gang jeg kommer på det, er det som om en stein løsner i brystet og lander hardt nederst i magen. Skolen begynner i morgen. Jeg gruer meg. Å være fysisk tilstede på universitetet er noe jeg ikke liker, og heller ikke ser ut til å bli vant til. Så stort, så mange mennesker, lukter, lyder, uoversiktlig, uforutsigbart. En haug med aktiviteter jeg ikke lærer noen ting av. Dann en gruppe med mennesker du aldri har snakket med før og fortell alt om dine innerste hemmeligheter. Presenter dem i plenum etterpå. Masteren har føltes litt sånn hittil. Selv om jeg ikke får med meg et gram faglig av et sånt opplegg, er det bra for meg som menneske. Jeg vet jo det. Det var ubehag og utfordringer jeg var ute etter da jeg begynte å studere igjen. Lett å glemme når steinen lander i magen og får meg til å lete etter fluktveier. Jeg har lyst til å gi meg hele tiden, men så går det liksom likevel.

Jeg fikk forresten C på begge eksamener før jul. Det er jeg strålende fornøyd med. Jeg har faktisk ikke fått noe annet enn karakteren C hittil på masteren. Å vite at jeg er midt på treet er en fin følelse, når det kjennes ut som om jeg ligger nede ved røttene og blør. Én ting er sikkert: En C på mastern føles helt annerledes enn å få en C på bacheloren. Nå er det den fineste bokstaven jeg vet om.

Litt slitsomt er det uansett. At jeg har holdt på å slutte helt siden jeg begynte. Skal jeg aldri slå meg til ro og føle meg selvsikker? Kanskje ikke. Kanskje det er hele poenget.

I morgen venter i hvertfall et nytt semester. Nytt fag, nytt klasserom, helt sikkert mange nye mennesker. Jeg har egentlig bare ett spørsmål: De små vinflaskene som selges i kiosken på skolen. Er det lov til å drikke dem i forelesningssalen? Nå skal jeg rulle treningstightsen oppover lårene, og komme meg på trening. Er det én ting som hjelper på sutre-psyken jeg har i forbindelse med skolestart, så er det trening! Skal hoppe og sprette til jeg nesten besvimer i dag. Og så skal jeg rett på middag til mormor og morfar. De er naboene mine, men jeg har likevel ikke sett dem siden romjulen. Det er for dårlig.

Håper du har en fin dag. Hvis ikke: Husk at fysisk aktivitet hjelper veldig på vonde følelser og slitsomme tanker ❤️

GRAVLYSET SERVERER LAKS MED MANGOSALAT OG FULLKORNSRIS

MIN PRIVATE KOKK ❤️

Jeg vet at jeg må skjerpe meg den dagen jeg blir mor, men akkurat nå forbeholder jeg meg retten til å si: FY FAEN SOM JEG HATER Å LAGE MAT. Heldigvis har jeg en samboer som er stikk motsatt, han koser seg skikkelig på kjøkkenet. Nå som vi har lagt om livsstilen vår litt (ganske mye), tenkte jeg at jeg kunne dele noen sunne middagsretter av og til. Med Gravlyset i spissen, hehe. Jeg skal ikke skryte på meg at det er jeg som kokkelerer mest…. Å komme på hva man skal ha til middag er en evig kamp, eller hva?

Så her kommer et sunt middagstips fra oss. Laks med mangosalat og fullkornsris – inspirert av Berit Nordstrand.

Til 2 personer trenger du:

Laks og ris: 
🛒 3-400 gram laks
🛒 Vanlig olivenolje
🛒 Masse pepper
🛒 En liten klype havsalt
🛒 1 ss smør
🛒 Saften av 1 halv sitron
🛒 1 pose boil in bag fullkornsris

Mangosalaten:
🛒 2 hele mangoer i terninger
🛒 1 avokado i terninger
🛒 1 skivet rødløk
🛒 1 spisspaprika i terninger
🛒 1 finhakket rød chili
🛒 Grovhakket (frisk) koriander

Marinade til salaten: 
🛒 Saften av en halv sitron
🛒 1-2 ss extra virgin olivenolje
🛒 1 ss soyasaus eller Tamari
🛒 1 ts kaldslynget honning
🛒 Havsalt
🛒 Sort pepper

Slik gjør du: 

👨🏼‍🍳 Start med å lage salaten. Kutt opp alt i terninger, bland det sammen i en bolle.
👨🏼‍🍳Lag en dressing som inneholder honning, sitronsaft fra en halv sitron, extra virgin olive oil, tamari/soya. Pepre og salte etter magefølelsen.
👨🏼‍🍳 Bland koriander dressing inn i salaten, og la smakene sette seg mens du begynner på laksen.

👨🏼‍🍳 Laksen sin tur! Varm opp ovnen, 180 grader over- og undervarme.
👨🏼‍🍳 Legg laksefiletene i en ildfast form, hell over litt vanlig olivenolje som tåler varme. Skvis over saften av en halv sitron, og pepre godt.
👨🏼‍🍳Legg en liten smørklatt på hver av laksefiletene, dette vil gi deg en god saus uten noe ekstra styr.
👨🏼‍🍳 Sett inn laksen midt i ovnen, 13 minutter.

👨🏼‍🍳Kok ris mens laksen står i ovnen.Salaten blir så stor at den fint kan brukes til lunsj eller middag dagen etter også. Putt den i et dørslag og la den tørke litt hvis den er blitt veldig våt.

Håper det smaker 🤗 Og si i fra i kommentarfeltet hvis du vil ha flere sunne middagstips fra Gravlyset sitt kjøkken! Hva er forresten din sunne favorittmiddag om dagen? 

FRISK SØNDAG + SVAR PÅ UKENS SPØRSMÅL

For en frisk og solfylt søndag! Her hjemme startet dagen med en fresh frokost, før vi hoppet i turklærne og bevegde oss ut i frisk luft. Vi har gått tur, og besøkt venninnen min som bygger hus rett oppi veien. Derfor jeg er litt støvete i tøyet, hehe. Men åh, man får jo lyst til å hive seg rundt og lete etter tomt med det samme, når man ser andre bygge hus….

Uansett! Det er på tide å svare på ukens spørsmål ❤️

Når blir bryllupet?
Det vet vi ikke enda 😌 Vi har mange store spørsmål på bordet om dagen, så vi flytter litt rundt på bryllupet hver eneste dag 😅 Min første tanke var at det måtte bli i 2020 – og akkurat nå er jeg på 2022. Men alt kan skje, haha.

Klarte du å slutte med snusen? 
JAA, har passert to uker nå! Bruker fremdeles Onico littegrann, men skal snart slutte med det også.

Krangler du og kjæresten ofte? 
Vi kranglet mye mer i starten enn det vi gjør nå – det var en del av det å bli kjent og tilpasse seg hverandre.. Nå har vi så å si aldri alvorlige krangler – kun sånn hverdagskrangling som gjerne har et glimt i øyet, eller som blåser over på 5 minutter.

Er du gravid? Du stråler om dagen 😍
Nei, det er jeg ikke. Jeg kommer til å dele det når jeg blir gravid. Men takk likevel 😉

Dine beste tips for å skrive en god bacheloroppgave? Hilsen stressa student!
Hmm.. Gjør det enkelt for deg selv, ikke tenk at du skal finne opp kruttet på nytt. Skriv om et tema som interesserer deg. Og bruk tiden din med veileder godt – det hjalp meg masse. Kom godt forberedt til veiledningstimer, så du får mer ut av dem. Og gjør skrivingen til noe hyggelig. Ha det rent og ryddig rundt deg, handle inn masse god (og gjerne sunn) snacks, tenn levende lys og ta hyppige pauser. Hvis du skriver med noen, lag taco og gjør noe hyggelig sammen innimellom. Lykke til 🤗

Hvor lenge var du og Gravlyset kjærester før dere ble samboere? 
Vi ble kjærester 8. september og flyttet sammen 14. oktober 😂 Det hadde aldri skjedd hvis jeg ikke allerede hadde sagt opp leiligheten jeg leide på Tjuvholmen. Jeg skulle jo egentlig flytte hjem til foreldrene mine mens jeg ventet på nybygg, så det ble bingen i stedet.

Hva er det koseligste du vet å gjøre sammen med kjæresten? 
Kjøre bil, gå tur, sitte ved kjøkkenbordet og prate, være på ferie (minus flyturen), fredagskvelden generelt ❤️

Kommer du til å dele bryllupsplanleggingen? 
Det har jeg ikke tenkt på, men det kan jeg helt sikkert gjøre. Jeg deler jo det meste av livet mitt 😽

Hvorfor slutter du å snuse? Jeg finner ikke motivasjon til det 😭
Fordi tannkjøttet/innsiden av overleppa så ut som den hadde vært gjennom en kjøttkvern. For ikke å snakke om tannkjøttet som har begynt å trekke seg tilbake over hjørnetannen. Det, i tillegg til at jeg er redd for kreft i munnen, var nok motivasjon for meg!

Frokosttips?
Min faste frokost om dagen er: Yokos (en vegansk yoghurt) med granola, blåbær, kiwi, en dæsj økologisk honning og en klatt økologisk peanøttsmør.

Hva betalte dere for leiligheten, og kommer det snart en ny house tour?
Vi betalte i underkant av 7 millioner. Jeg har lagt ut en uferdig house tour her. En ny kommer når vi er ferdige med å innrede, og det vet jeg ikke helt når vi er 😀 Vi har alle de store tingene på plass, men det er liksom ikke blitt skikkelig hjemmekoselig her enda.

Hva falt du for ved Gravlyset? 
Han var en snill, glad og ukomplisert fyr som viste interesse for meg uten at det ga meg brekninger 😂 Jeg har prøvd å date snille, fornuftige menn tidligere, men de har alltid endt opp med å gi meg den følelsen jeg fikk på barneskolen, når gutter var forelsket i meg. Den ekle følelsen når noen spurte om sjans… Eller ga meg et hjertesmykke i gave. Det klør under huden, og jeg må bare vekk. Er det noe som kjenner seg igjen i dette? Ingen? Nei? Hehe. Uansett. Gravlyset, eller Dennis som han heter, er en fantastisk snill fyr med masse humor og omsorg. Vi har de samme verdiene og ønskene for livet, og er egentlig bare en veldig god match! Syns jeg, da 💖Jeg tror vi stopper der! Tar med meg resten av spørsmålene til neste uke 🤗

Nå skal vi ha planleggingsmøte i heimen, det er sommerferien som skal diskuteres. Og det skal gjøres foran peisen under et pledd, herreguuud så kald jeg er. Kanskje det varmer litt å planlegge sommeren. Snakkes snart!