Reklame for Wolt / Rabattkoden IDAELSKERMAT gir deg 100 kr rabatt på første hjemlevering

Er det én ting jeg savner ved å bo i Oslo, så er det utvalget av restauranter. Jeg elsker å gå ut og spise, og jeg elsker å bestille mat hjem. Aller mest sistnevnte. Selv om det er koselig å gå på restaurant, hender det at jeg sitter der og lurer på hvorfor jeg har valgt å spise i samme rom som en haug fremmede mennesker. Men det er nok på dårlige dager, please si at jeg ikke er alene om det 😂

Under mitt forrige Oslo-besøk, testet jeg matleverings-appen Wolt for første gang. Og om jeg har noen favoritter å anbefale!

Annonsørinnhold

Tren gratis i hele tre måneder

Du kan laste ned appen her og bruke rabattkoden IDAELSKERMAT. Da får du 100 kroner rabatt på din første hjemlevering 😍

Men okey, over til tipsene mine: 

PACIFIC POKE

🤍 Pacific Poke: Surrer du rundt i det sunne hjørnet om dagen, bør du teste Pacific Poke. De selger superdigge bowls, her spiser jeg en som heter Spicy Salmon. Og så har jeg addet på en halv avokado, noe man enkelt kan gjøre i appen. Norsk Kombucha er digg og bra for tarmen!

MUNCHIES

🤍 Munchies: Burger og fries i hotellseng, kan du nevne en bedre kombo? Hehe. Du må love meg å teste Munchies hvis du skal innom Oslo – eller hvis du bor i Oslo, og av en eller annen syk grunn ikke har smakt enda. Det har vært min favoritt burgerrestaurant i flere år. Dette har jeg aldri fortalt til Gravlyset eller noen andre, men det er jo litt morsomt så vi kjører på: Da jeg flyttet inn til Gravlyset og oppdaget at han syntes takeaway var en unødvendig utgift, dro jeg til den tomme leiligheten min som straks skulle overleveres for å “fikse noen småting”. Bare får å få en skikkelig closure på singellivet, bestilte jeg Munchies og satte meg i det tomme klesskapet og spiste som om det var min siste dag på jorda. Med dørene åpne, altså. Haha! Favorittburgerne heter Munchies og Spicy.

THE JUICERY

🤍 The Juicery: Anbefaler å legge seg på et teppe i parken med en god bok og bestille lunsj fra The Juicery. Dét er kos! Her har jeg bestilt Classic Acai Bowl med peanøttsmør som add on, Blue Majik Bowl med jordbær som add on, Coconut Bliss Balls, en juice som heter The Hulk og en juice som heter Chocolate Dream. Jeg syns helt ærlig ikke juicene er så gode, men drikker dem likevel fordi de er bra for kroppen, hehe. Favoritten her er Classic Acai Bowl!

CURRY & KETCHUP

🤍 Curry & Ketchup: Jeg vet ikke hvorfor indisk er så dyrt, men min erfaring er i hvertfall at det er hakket opp fra feks thai og kinesisk. Derfor ble jeg veldig glad da jeg oppdaget Curry & Ketchup på Majorstua, hvor det man kan få indisk til en litt rimeligere penge. Gravlyset og jeg elsker indisk mat, og Butter Chicken er favoritten. Vi prøver ofte å bestille noe annet, men det går ikke 😂

MELT

🤍 Melt: Hvis du elsker ostesmørbrød så kommer livet ditt til å bli komplett når du oppdager Melt. Gravlyset begynte nesten å gråte da han kom hjem fra jobb og fikk servert sandwich og fries fra Melt. Det er så fantastisk at du bare må prøve, jeg orker ikke å snakke mer om det fordi jeg er sulten.

DIMSUM BY TASTE OF CHINA

🤍 DimSum By Taste of China: Jeg elsker dumplings, og det er som regel her jeg får dem fra. Her har vi bestilt nr 1, 2, 10 og 6. Nuddelretten er N2, biff risnudler i svart bønnesaus. Også veldig god! Pass på å bestille ekstra chili-dip hvis du er glad i at det brenner i munnen. Jeg kunne drukket den!

MY UGLY BABY

🤍 My Ugly Baby: Klar for dessert? My Ugly Baby er den villeste donut-sjappa Norge har sett tror jeg. Se på disse! De koster litt, men er absolutt verdt det hvis man vil piffe opp kakebordet litt ekstra eller ha med seg noe gøy til vertskapet. Det varierer litt hvilke smaker som tilbys, her har jeg bestilt Chocolate, Strawberry, Chocolate Daim, Caramel Popcorn, Raspberry Pistachio og Chocolate Oreo. Donutsene valgte jeg faktisk å hente selv, siden jeg var i nærheten. Det er også et alternativ i appen. For en som hater å ringe og bestille mat, er det veldig kjekt.

Håper du likte tipsene og fant noe som fristet!

Du kan laste ned Wolt-appen HER, og husk å bruke rabattkode IDAELSKERMAT som gir deg 100 kr i rabatt ❤️

YUM 🧡

For en varme! I går ettermiddag dro vi på stranda da vi var ferdig med å jobbe. Hver vår strandstol, han med podcast, jeg med bok. Vi badet to ganger fordi det var så varmt. Er det bare jeg som får helt panikk av alle manetene i vannet?! 😅

Uansett, da vi kom hjem lagde jeg dette til middag 👆🏼 Hjertesalat med reke- og mangosalat. Når det er så varmt frister det gjerne med litt lettere middager, og dette var så godt at jeg tenkte at jeg måtte tipse om det! Jeg elsker selv oppskrifter for folk som hater å lage mat, og dette var enklere enn enklest.

Annonsørinnhold

Bli vårklar til under 500-lappen

Du trenger:
Frosne reker (eller ferske, jeg syns ofte frosne er bedre)
Hjertesalat
Mango 
Tomat 
Rød chili 
Rødløk
Koriander 
Lime 
Salt 
Pepper 

Slik gjør du:
1. La rekene i kjøleskap over natten eller på kjøkkenbenken i noen timer. Pill rekene.
2. Vask hvert hjertesalat-blad nøye og legg til tørk.
3. Finhakk mango, tomat, chili, rødløk og koriander.
4. Skvis over saften av en lime.
5. Bland inn rekene og krydre med salt og pepper.
6. Spis til det er tomt.

Bon apetit! Hva liker du å spise når det er så varmt ute? Jeg tar gjerne i mot tips som jeg kan teste ut her hjemme. Det blir mye vannmelon- og mangosalat, hehe 🤩

MIN PRIVATE KOKK ❤️

Jeg vet at jeg må skjerpe meg den dagen jeg blir mor, men akkurat nå forbeholder jeg meg retten til å si: FY FAEN SOM JEG HATER Å LAGE MAT. Heldigvis har jeg en samboer som er stikk motsatt, han koser seg skikkelig på kjøkkenet. Nå som vi har lagt om livsstilen vår litt (ganske mye), tenkte jeg at jeg kunne dele noen sunne middagsretter av og til. Med Gravlyset i spissen, hehe. Jeg skal ikke skryte på meg at det er jeg som kokkelerer mest…. Å komme på hva man skal ha til middag er en evig kamp, eller hva?

Så her kommer et sunt middagstips fra oss. Laks med mangosalat og fullkornsris – inspirert av Berit Nordstrand.

Annonsørinnhold

Stor guide: Vårens hotteste sneakers

Til 2 personer trenger du:

Laks og ris: 
🛒 3-400 gram laks
🛒 Vanlig olivenolje
🛒 Masse pepper
🛒 En liten klype havsalt
🛒 1 ss smør
🛒 Saften av 1 halv sitron
🛒 1 pose boil in bag fullkornsris

Mangosalaten:
🛒 2 hele mangoer i terninger
🛒 1 avokado i terninger
🛒 1 skivet rødløk
🛒 1 spisspaprika i terninger
🛒 1 finhakket rød chili
🛒 Grovhakket (frisk) koriander

Marinade til salaten: 
🛒 Saften av en halv sitron
🛒 1-2 ss extra virgin olivenolje
🛒 1 ss soyasaus eller Tamari
🛒 1 ts kaldslynget honning
🛒 Havsalt
🛒 Sort pepper

Slik gjør du: 

👨🏼‍🍳 Start med å lage salaten. Kutt opp alt i terninger, bland det sammen i en bolle.
👨🏼‍🍳Lag en dressing som inneholder honning, sitronsaft fra en halv sitron, extra virgin olive oil, tamari/soya. Pepre og salte etter magefølelsen.
👨🏼‍🍳 Bland koriander dressing inn i salaten, og la smakene sette seg mens du begynner på laksen.

👨🏼‍🍳 Laksen sin tur! Varm opp ovnen, 180 grader over- og undervarme.
👨🏼‍🍳 Legg laksefiletene i en ildfast form, hell over litt vanlig olivenolje som tåler varme. Skvis over saften av en halv sitron, og pepre godt.
👨🏼‍🍳Legg en liten smørklatt på hver av laksefiletene, dette vil gi deg en god saus uten noe ekstra styr.
👨🏼‍🍳 Sett inn laksen midt i ovnen, 13 minutter.

👨🏼‍🍳Kok ris mens laksen står i ovnen.Salaten blir så stor at den fint kan brukes til lunsj eller middag dagen etter også. Putt den i et dørslag og la den tørke litt hvis den er blitt veldig våt.

Håper det smaker 🤗 Og si i fra i kommentarfeltet hvis du vil ha flere sunne middagstips fra Gravlyset sitt kjøkken! Hva er forresten din sunne favorittmiddag om dagen? 

Reklame: inneholder reklamelinker

FOOD CHALLENGE: SALAT HELE UKA

Annonsørinnhold

Bli vårklar til under 500-lappen

SALAT. Finnes ikke et annet ord som gjør meg mettere enn det. Rart hvordan jeg uten problemer kan trøkke i meg en hel pizza eller to doble cheeseburgere. Prøv å sette en salat foran meg, og jeg forvandles til en småspist spurv.

Men over til poenget: her hjemme har vi bestemt oss for å ha ukentlig food challenge. Altså et nytt tema for hver uke – vi skal i hvertfall prøve. Det var samboeren min sin idé, og han syns den var fantastisk. Og jeg ser noe positivt ved det jeg også. For det første, så er jeg garantert  å oppdage nye retter. Lære meg å lage noe nytt. For det andre, så er det høy sannsynlighet for at man kaster mindre mat. Skal man lage mat i samme gate som dagen før, har man gjerne noe i kjøleskapet man kan bruke. Win!

Spisebrikker HER Vase HER Tallerken HER

Food challenge it is, og denne uken kickstarter vi altså med SALAT-UKE! Sverger, jeg var mett da jeg våknet mandag morgen. Haha! Én ny salat til middag hver dag. Skal sies at Danmarks-turen vår gjorde at første salat-dag ikke ble så godt planlagt. Men vi fant da noe hos mini-Kiwien, som heldigvis var åpen på helligdagen. Jeg døpte den helligdagssalaten, og lovte meg selv å planlegge resten av uken bedre. Det har jeg foreløpig ikke gjort (er jo så mett).
Quote samboeren min: vil du ha et lite tips til salat-fotografering? Ta bilder før du blander salaten sammen. Javel, tusen takk til salatfotografen.

Hvis food challengen blir vellykket, skal jeg lage et samleinnlegg med alle salatene. Selv om man ikke skal ha salat-uke, så er det jo alltids kjekt med tips til gode salater!

Hva består din favoritt-salat av? I dag vurderer jeg å lage en asiatisk salat, uten at jeg vet hva den skal inneholde 😀 

 
God morgen hjemme i Norge! ♥ Før jeg reiste på ferie fikk jeg spørsmål om jeg hadde lyst til å teste en nyhet fra Synnøve Finden som heter Kéfi. Og det var klart jeg hadde! Jeg elsker jo å teste nyheter i dagligvarehandelen. Noen ganger blir det bomkjøp, andre ganger finner jeg varige favoritter. Kéfi har jeg definitivt ikke drukket for siste gang. Det er derimot blitt en ny frokostfavoritt hos meg. 
Kéfi er en ny type mild og drikkeklar kefir. Hvis du ikke er kjent med Kefir fra før av, så kalles det for “meieriproduktenes champagne”. Ordet Kefir er av tyrkisk opprinnelse og betyr “behagelig” og “velsmakende”. Det kan jo gi en pekepinn!

I Kéfi har Synnøve Finden tatt med alt det gode fra kefir, og blandet det med frukt og bær. Den inneholder masse proteiner, lite fett og er en god kilde til både kalsium, vitamin B12 og B2. Drikken lanseres i to smaker: mango og blåbær. Jeg syns begge er gode, men er ikke i tvil om hvilken som er min favoritt. Blåbær! Nam nam nam. Jeg har en blåbær-periode, så det kan ha noe med saken å gjøre. Dessuten ble jeg så glad for at den inneholdt B12-vitamin, for det trenger denne kroppen! Ærlighet varer lengst: jeg skulle virkelig ønske at frokostbordet mitt så slik ut hver eneste morgen, men det gjør det altså ikke. Det er ikke ofte jeg har tid til å lage pannekakerøre og kutte opp frukt, det må være raskt og enkelt. Så her passer Kéfi perfekt inn i min hverdag. For meg som ikke har den største apetitten på morgenkvisten funker den utmerket som frokost alene, og jeg ser også for meg at det er den perfekte matpakken å ha med på forelesninger. Kéfi passer like godt på frokostbordet som på farten ♥ Noen som har smakt på Kéfi allerede? Hvis du ikke har, så burde du prøve den! Smaken er mild, men samtidig frisk.

Kéfi kan kjøpes hos Rema1000, Coop Mega, Coop Extra, Coop Obs og Meny. I tillegg kan du finne den i de største Kiwi-butikkene, noen Joker, Spar og Bunnpris, og i mange Coop Prix-butikker 🙂

Annonsørinnhold

Tren gratis i hele tre måneder

Annonse Du skal se jeg jubler, når jeg får vite at Farris&Juice kommer med ny smak. Det var intet unntak da jeg fikk høre at det nå var en med bringebær på markedet. Hallo, mellomnavnet mitt er bringebær! Farris&Juice-fan har jeg jo vært lenge, det er perfekt for meg som syns at juice ofte kan bli litt sterkt. Og man kan liksom ikke drikke brus hver dag heller! 

For deg som ikke kjenner til Farris&Juice fra før, kan jeg jo fortelle at det er en forfriskende drikke, og et helt supert alternativ til brus. Den er helt uten tilsatt sukker, og kan nytes med den beste samvittighet! Den finnes også i smakene Eple og Ananas&Sitron. Det nyeste tilskuddet er bringebær, og la meg bare si: NAM!  Juhuu, jeg har fått meg møbler på den lille balkongen! Her skal det nytes mange Farris&Juice i dagene fremover. Tenkte jeg skulle sitte der og lese til eksamen og prøve å gjøre noe koselig ut av en ellers stressende periode 🙂 Og, ja…. Jeg er også gira på at huseier kommer og vasker det utvendige glasset snart, haha!  Farris&Juice Eple var min favoritt tidligere, nå har Bringebær UTEN TVIL tatt over førsteplassen. Farris&Juice er virkelig den perfekte sommerdrikken. Pynt den med sugerør, isbiter og bær, så har du den perfekte drikken å servere gjestene dine også ♥ Hvilken Farris&Juice liker du best, hvis du har smakt? Lik dem på Facebook HER, så får du nyheter rett inn på feeden din 🙂 

Annonsørinnhold

Påskegg 2023: Sikre seg årets favoritter nå

Hold deg fast. I går regnet jeg meg fram til at det var nøyaktig én måned siden jeg hadde laget middag til meg selv. Nå har jeg riktignok vært bortreist to av ukene, men hva som har skjedd de to resterende? Knekkebrød og takeaway sushi, I guess. Nesten litt flaut! Så i går lagde jeg thai-suppen jeg er så glad i, og fikk til en viss grad dempet den dårlige samvittigheten min, hehe.  Hvis du vil prøve den, har jeg lagt ut oppskriften her tidligere. Bare en liten advarsel; kutt ned på chilien, hvis du ikke er som meg som helst vil ha mat som brenner opp innsiden av munnen min. Litt treg start på dagen i dag, men nå skal jeg hive meg i dusjen og sette på kaffe. Jeg får straks besøk, og vi skal skrive på oppgaven vår. Kan ikke si at jeg gleder meg. Har vært mye ferie og lite skole i det siste – jo lengre tid det går, jo seigere blir det å “komme tilbake” føler jeg. Men men, jeg får nå prøve så godt jeg kan. 

Ønsker alle en fin dag ♥

Annonsørinnhold

Påskegg 2023: Sikre seg årets favoritter nå

I går lagde jeg meg veggie burger til middag, og det var så godt at restene ble lunsj i dag. Jeg har funnet ut at det viktigste for meg på en burger er ost (hei hei, ostevrak her), så hvorfor ikke droppe den flate kjøttbiten som egentlig ikke er så god uansett. Jeg kjøpte “kjøttet” på den helsekostbutikken inne på Byporten, de fleste helsekostbutikker har faktisk et kjøleskap med vegetarmat hvis du er på leting. Burgerne jeg kjøpte er av et svensk merke som heter Anamma, og det smakte faktisk veldig godt med litt krydder på.  Sååå, det var dagens lille lunsjtips! Her nytes lunsjen på balkongen, for et vær!!! 

Annonsørinnhold

Bli vårklar til under 500-lappen

Jeg er blitt helt hektet på en suppe, som jeg tenkte jeg skulle dele oppskriften på. Supper er sunt, godt, enkelt å lage – og ikke minst deilig og varmende på høsten. Jeg har tatt utgangspunkt i denne oppskriften, men endret noe på den. Jeg ser ikke noen grunn til å tilsette sukker, og har i stedet kjørt på med chili. Jeg ELSKER at det brenner i munnen og svir i halsen når jeg spiser, haha. Dessuten har jeg kjøpt ferdiggrillet kylling i varmdisken, noe som gjør jobben 100 ganger lettere. Hvis du gjør absolutt alt i en og samme wok-gryte, slipper du mye oppvask også.

Hvis du bor alene slik som meg, holder denne oppskriften til to dager med middag og to dager med lunsj. Med andre ord også ganske økonomisk, når du først har “tørrvarene” på plass i skapet.♥ Du trenger:– 1 hel grillet kylling- 1 kyllingbuljong- 5 dl vann- Olje (jeg bruker soyaolje)- 2 sjalottløk- 1 hel chili med frø- 2-3 hvitløksfedd- 2 røde paprika- En neve sukkererter- 1 glass thai red curry- 2 bokser kokosmelk- Et par cm med ingefær- 2 ts fish sauce – 3 ts thai soyasaus- thainudler♥ Slik gjør du: – Med litt orden på kjøkkenet går dette lekende lett og skikkelig fort, så begynn med å gjøre klart alt du skal bruke. Det vil si: plukk kyllingen i passende biter og legg disse klare på et fat. Kok opp 5 dl vann, som du slipper kyllingbuljongen oppi. Så kutter du sjalottløken i tynne ringer, paprikaen i tynne strimler, sukkerertene i to, chilien i ringer og legger alt dette på én tallerken. Finhakk hvitløken og kutt ingefæren i den størrelsen som passer deg, selv har jeg ikke noe i mot litt størrelse. Hvitløk og ingefær skal oppi suppen på egne tidspunkter, så du kan godt ha dem på et eget fat. Finn også fram olje, kokosmelk, curry paste, fish sauce, soyasaus og nudler, så er alt klart. – Ha olje i pannen og wok sjalottløken, paprikaen, sukkerertene og chilien. Når det har vært i pannen en liten stund, slenger jeg oppi hvitløken også. Når løken er blank og myk, heller du alle grønnsakene tilbake på fatet. – Så tar du ca 1 teskje olje i pannen, og tømmer glasset med red curry paste i pannen. La det frese i 10-20 sekunder, før du heller oppi det oppkokte vannet som nå har blandet seg med kyllingbuljongen. Så kan du helle oppi de to boksene med kokosmelk. Kast oppi ingefæren og resten av grønnsakene som ligger og venter på fatet. – Gi alt sammen et oppkok, og la det deretter putre på middels varme i 10 minutter. Når det er 4 minutter igjen kan du slenge oppi nudlene (jeg bruker kun ett av nuddelbrettene i pakken så det ikke skal bli en grøtete nuddelrett) og kyllingen. Det forutsetter at nudlene du kjøper også krever 4 minutter koketid, så klart. Håper du liker suppen! 🙂 

Annonsørinnhold

Bli vårklar til under 500-lappen

Jeg har ikke spist taco siden jeg blogget om det sist, og i dag savnet jeg det så mye at det var på tide. Så jeg inviterte mamma og pappa på middag – tror egentlig ikke de er så glad i taco, men hver gang jeg prøver å lage god mat til dem syns jeg alltid det smaker dritt. Kanskje det er fordi jeg alltid får så innmari god mat hos dem. Så jeg ga opp å prøve, og serverte taco. Ingenting smaker som taco når man ikke har spist det på evigheter, det må jeg bare si! 

Dagens taco-inntak ble faktisk første måltid rundt det nye spisebordet mitt også! På tide å få innviet det, det har jo bare stått der og blomstret alene i en måned. 

De blå bordbrikkene kjøpte jeg på Kremmerhuset i går, syns de passet så fint inn med sofakroken min. Og bordet har jeg kjøpt HER (annonselink). Var litt skeptisk til å kjøpe et spisebord på nett som jeg aldri hadde sett før, og som i tillegg var så rimelig – men, jeg er superfornøyd! Det er mye mer stødig enn det forrige jeg hadde fra Hay (som nå står på terrassen), og jeg trengte virkelig et rundt bord som tar mindre av plassen. 

Annonsørinnhold

Stor guide: Vårens hotteste sneakers

Se, mamma hadde med gave til meg! Litt morsomt, for jeg hadde faktisk planer om å kjøpe denne boken. Full av deilige juice-oppskrifter, og informasjon om hva de forskjellige juicene inneholder og kan hjelpe mot. Jeg gleder meg til å eksperimentere! 

Fra “sunn og slank med ferskpresset juice” til: nå skal jeg gå og kjøpe meg godteri. Prøver desperat å finne en ny serie jeg kan følge med på, men føler at jeg har sett alt som er verdt å se. Så nå prøver jeg meg på House of Cards, men syns den er tung og noe kjedelig. Er det bare første halve sesong? Please si at den blir bedre? Kanskje den er mer spennende med munnen full av godteri, vi prøver!